天領酒造 -tenryo SAKE BREWERY-
特別純米 飛切り
特別純米 飛切り
720ml
天領酒造の4番バッター。料理との相性抜群です。
ほのかな熟成香が心地よく、程よい旨味と酸味のバランス、ぬる燗でうまい万人受けのお酒です。
あの吉田類の酒場放浪記でもご愛飲いただきました。
美味しいポイント
代々の造り手（杜氏）より受け継がれた造りを基本に醸し続けている酒であり、どのような場面でも飲み続けられるような派手さはないが、落ち着いた旨味と、切れの良い酒に仕上げました。
おでん・ウナギのかば焼き・サンマの塩焼き・カキフライ・刺身・和洋食全般などと合わせてみて下さい。
現代の嗜好にあった豊かな香りとコクが体を包み込んでくれるような、辛口の純米酒。酢の物、刺身の時は４～５度に冷やしてお召し上がり下さい。
寒い冬には、鍋物にぬる燗で飲むと旨味の広がりが最高です。
天領酒造スタッフさんのコメント：純米吟醸原酒55と同様に、2020年燗酒コンテストプレミアム部門で金賞受賞したお酒です。ロック〜燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
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| 酒造米 | ひだほまれ |
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール度数 | 15度 |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | 1.3 |
| オススメの飲み方 | |
 ロック |
〇 |
 冷酒 |
〇 |
 常温 |
◎ |
 ぬる燗 |
〇 |
 あつ燗 |
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