純米吟醸原酒 ひだほまれ 55
純米吟醸原酒 ひだほまれ 55
720ml
搾りたての原酒であり、食中酒としてもおいしく飲める酒として、酒米ひだほまれの旨味の幅を、しっかりとひきだすことを追求しながら醸した酒です。
味に深みをもたせるために、3月に出来上がった酒を、5か月間タンクで熟成しました。香り高く、深みのある味わいをお楽しみください。
どんな料理にも合います。味、酸、香りのバランスが良いので、嫌味なくお料理に寄り添います。
天領酒造スタッフさんのコメント:2020年燗酒コンテスト、プレミアム部門で金賞受賞したお酒です。ロック〜燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
晩酌や、誰かと集まって飲むときにオススメです。
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酒造米 | ひだほまれ |
精米歩合 | 55% |
アルコール度数 | 17度 |
日本酒度 |
+2.5 |
酸度 |
1.3~1.5 |
アミノ酸度 |
1.1~1.3 |
オススメの飲み方 | |
ロック | 〇 |
冷酒 | ◎ |
常温 | 〇 |
ぬる燗 | 〇 |
あつ燗 |
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天領酒造
酒造りはいろいろな条件によってなされていますので、あらゆる条件を最高のものにしていくことはもちろん、真摯な気持ちで取りくむ事が絶対必要であると考えています。
飛騨の自然の恵みで育った酒造好適米「ひだほまれ」、飛騨山脈からの地下水をもちい、自家精米にこだわり、飛騨の酒を造る天領へと成長を続けています。