天領 純米大吟醸 ひだほまれ
天領 純米大吟醸 ひだほまれ
飛騨で育った「ひだほまれ」と「北アルプスの伏流水」で醸した最高峰の純米大吟醸。香り華やかで、含んだ時の吟醸香のふくらみが良い。上品な甘さを感じます。
やや辛口で程よい旨味と酸味のバランス、ひだほまれでしか味わうことの出来ない豊かな味わいをお楽しみください。
鮮魚のカルパッチョ・柑橘系のソースを使った料理・タレ系・味噌系の料理・おでん・焼き鳥・朴葉味噌焼き・ふきのとう味噌・山菜の天ぷらといった料理と合わせていただくのがおすすめです。
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酒造米 | ひだほまれ |
精米歩合 | 45% |
アルコール度数 | 15度 |
日本酒度 | -1.5 |
オススメの飲み方 | |
ロック | 〇 |
冷酒 | 〇 |
常温 | 〇 |
ぬる燗 | |
あつ燗 |
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天領酒造
酒造りはいろいろな条件によってなされていますので、あらゆる条件を最高のものにしていくことはもちろん、真摯な気持ちで取りくむ事が絶対必要であると考えています。
飛騨の自然の恵みで育った酒造好適米「ひだほまれ」、飛騨山脈からの地下水をもちい、自家精米にこだわり、飛騨の酒を造る天領へと成長を続けています。