蒲酒造 -kaba SAKE BREWERY-
白真弓 純米大吟醸 誉
白真弓 純米大吟醸 誉
720ml
専用木箱付
大粒で酒造りに適した飛騨の米「ひだほまれ」を40％まで磨き、フルボディで味の太さが感じられる酒に仕上げました。
華やかでありながらも優しく上品な香りと、雑味とはまた違った複雑かつふくらみのある味わいが特徴です。
2020年にフランスで開催された日本酒品評会「KURA MASTER」の純米吟醸部門で見事金賞を受賞。この品評会が初開催された2017年も同部門で金賞を受賞しています。
また世界的なワイン評論家であるロバート・パーカーJr氏によるワイン評価点数では、100点満点のうち90点を獲得しました。
まさに大切な人に贈るのにふさわしい、世界が認めた美酒です。
トロの刺身、鰻の白焼きなど、こってりとした油ものではなく、あくまでも上品な脂が楽しめる料理にぴったり。もちろん、酒自体が奥深い味わいなので、つまみがなくても充分に楽しめます。
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| 酒造米 | ひだほまれ |
| 精米歩合 | 40％ |
| アルコール度数 | 16度 |
| 日本酒度 | -1.0 |
| 酸度 | 1.3 |
| アミノ酸度 | 1.6 |
| 保存方法 | 常温 |
| オススメの飲み方 | |
 ロック |
|
 冷酒 |
◎ |
 常温 |
〇 |
 ぬる燗 |
|
 あつ燗 |
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