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蒲酒造 -kaba SAKE BREWERY-

白真弓 純米大吟醸 誉

白真弓 純米大吟醸 誉

720ml
専用木箱付

大粒で酒造りに適した飛騨の米「ひだほまれ」を40%まで磨き、フルボディで味の太さが感じられる酒に仕上げました。
華やかでありながらも優しく上品な香りと、雑味とはまた違った複雑かつふくらみのある味わいが特徴です。

2020年にフランスで開催された日本酒品評会「KURA MASTER」の純米吟醸部門で見事金賞を受賞。この品評会が初開催された2017年も同部門で金賞を受賞しています。

また世界的なワイン評論家であるロバート・パーカーJr氏によるワイン評価点数では、100点満点のうち90点を獲得しました。
まさに大切な人に贈るのにふさわしい、世界が認めた美酒です。

トロの刺身、鰻の白焼きなど、こってりとした油ものではなく、あくまでも上品な脂が楽しめる料理にぴったり。もちろん、酒自体が奥深い味わいなので、つまみがなくても充分に楽しめます。

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酒造米 ひだほまれ
精米歩合 40%
 アルコール度数 16度
日本酒度 -1.0
酸度 1.3
アミノ酸度 1.6
保存方法 常温

オススメの飲み方
 ロック
 冷酒
 常温
 ぬる燗
 あつ燗
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

通常価格 ¥3,960 円
通常価格 セール価格 ¥3,960 円
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蒲酒造

KABA SAKE BREWERY

代表銘柄「白真弓(しらまゆみ)」は「飛騨」を装飾する「枕詞」で、飛騨の酒としての自負を持ってつけられています。

地元飛騨の米を主に使用し、山国飛騨ならではのコクのある酒造りをしております。