原田酒造 -harada SAKE BREWERY-
山車 しぼりたて本生 花酵母造り
山車 しぼりたて本生 花酵母造り
720ml ※冬限定酒
2017年 ワイングラスで美味しい日本酒アワード「メイン部門」 金賞
搾ったまんま純粋無垢の、しぼりたて本生酒。
清冽なる北アルプス伏流水と良質の飛騨産米で吟醸と同じ麹作り・もろみ管理をした丁寧な造りでじっくりと醸しました。
フレッシュで活き活きとした香りと、鮮烈で驚くほど滑らかな口当たりは日本酒でありながら上質な白ワインを飲んでいるかのようです。フルーティーな吟醸香とピチピチと鮮烈な味わいは「なでしこ花酵母」ならでは。
芳醇な旨みあふれる冬季限定本生酒です。
日本の冬の風物詩「おでん」は、寒い冬にはたまらない肴ですが、アツアツのおでんをフーフ ー言いながら、これまた冬ならではの酒「山車 しぼりたて本生 花酵母造り」を冷たく冷やして飲む冬の贅沢！
鮮烈なる北アルプス伏流水をもとに、スーパー天然酵母「なでしこ花酵母」 で丁寧に醸したこのお酒は本醸造ながらも吟醸酒を超えています。ふんわり洋梨のような芳し い芳醇な香りとしっとりしたフルーティー感が、しぼりたての鮮烈さをさらに磨きあげます！
※本商品はクール便推奨の商品です。
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| 酒造米 | あきたこまち |
| 精米歩合 | 65％ |
| アルコール度数 | 17～18度 |
| 日本酒度 | -2.0 |
| 酸度 | 1.6 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| オススメの飲み方 | |
 ロック |
|
 冷酒 |
◎ |
 常温 |
|
 ぬる燗 |
|
 あつ燗 |
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