渡辺酒造 -watanabe SAKE BREWERY-
蓬莱 小町桜 別囲い
蓬莱 小町桜 別囲い
２０２１年燗酒コンテスト 金賞
★IWC２０２０年 金賞＆トロフィー＆グレートバリューサケチャンピオン受賞
IWC2020普通酒部門にて入賞率６％の難関を突破し、３年連続の金賞受賞。さらに金賞の中でも特に優れた銘柄に贈られる「トロフィー」及び「グレートバリューサケ」を受賞しました。
※「グレートバリューサケ」とは
金賞のなかで、日本の小売価格1000円以下、生産量が四合瓶換算で10万本以上の銘柄のから選ばれる賞です。今年2020年はわずか３銘柄のみの受賞となりました。
昔ながらの味わいを大切に熟練の蔵人が醸し上げた本格清酒。
原料米には厳選した生産履歴の確かな国産酒造好適米「ひだほまれ」を100％使用。冷でもコクを感じ、またお燗につけるとさらに旨みが広がります。
優しく甘美な味わいは飛騨の極寒造りが育む伝統の味。
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| 酒造米 | ひだほまれ |
| 精米歩合 |
68％ |
| アルコール度数 | 16度 |
| 日本酒度 | -3 |
| 酸度 | 1.4 |
| オススメの飲み方 | |
 ロック |
|
 冷酒 |
◎ |
 常温 |
〇 |
 ぬる燗 |
〇 |
 あつ燗 |
◎ |
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