渡辺酒造 -watanabe SAKE BREWERY-

蓬莱　吟醸　伝統辛口

720ml

原材料や醸造技術にとことんこだわり、モンドセレクション最高金賞をはじめ、数々の受賞歴を持つ渡辺酒造の吟醸酒「伝統辛口　吟醸」です。

酒造好適米「ひだほまれ」を使用し、伝統の手造りで丁寧に丁寧に醸されたお酒です。
飛騨の厳しい寒さが、飲み口爽やかなこの吟醸酒を育てました。ほどよい辛口、飲み飽きしない香味は、酒徒を魅了します。

お酒を仕込む際に使用する酵母は、酸が控えめの低温長期型の吟醸酒向けの酵母を使用しているとのことで、冷酒でしっかり旨みが伝わる一品に仕上がっております。

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酒造米	ひだほまれ
精米歩合	55％
アルコール度数	15.5度
日本酒度	+6
酸度	1.3

オススメの飲み方
ロック
冷酒	◎
常温	◎
ぬる燗	〇
あつ燗	〇

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

オプション化粧箱　有り（￥1,683）化粧箱　無し（￥1,628）

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渡辺酒造

WATANABE SAKE BREWERY

蓬莱が追い求めるものは「米のいのちを生かすよう、真っ直ぐに醸す、心や人間性の酒造り」。

伝統と手造りを重視し、古い木の道具を使い、じかに感じる香りや手触りを大切にしています。

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