天領酒造 -tenryo SAKE BREWERY-
本醸造生貯蔵酒 天涼
本醸造生貯蔵酒 天涼
720ml
岐阜県知事表彰受賞
料理にそっと寄り添う滑らかな口当りを、冷酒で。
軽いやわらかな香・さわやか・やさしい、香味が川の流れのようにさらり・うすい・切れのよいお酒です。
美味しいポイント
どんな料理とも相性よく飲める酒ということで、ライトな口当たりを意識した造りで醸したお酒です。冷やしてお飲みいただければ、より口当たりよく楽しめます。
鮎の塩焼き・スズキのあらい・夏の魚料理・塩ゆでのそら豆・そうめん・そばなどと合わせてみて下さい。
地元では鮎の塩焼きと合わせるのが定番です。焼き魚と相性が良いです。
天領酒造スタッフさんのコメント：名古屋の割烹料理屋『たなか』の親父さんが、「俺の料理の邪魔しない酒造って」の一言から前杜氏『渡辺勇』さんにお願いして醸したお酒です。
このお酒は、生のまま貯蔵され瓶詰の際に火入れがされています。（要冷蔵）
※本商品はクール便推奨商品です。
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| 酒造米 | ひだほまれ |
| 精米歩合 | 65％ |
| アルコール度数 | 14度 |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | 1.3 |
| オススメの飲み方 | |
 ロック |
|
 冷酒 |
◎ |
 常温 |
〇 |
 ぬる燗 |
|
 あつ燗 |
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