大吟醸 吟
大吟醸 吟
720ml
化粧箱付
杜氏が酒造りにかける天授の技と、情熱を注いだ透明感のある大吟醸です。力強い辛さと、凛とした静けさを合わせ持ちます。どっしりと腰を据えて飲んでいただきたい逸品です。
杜氏の心意気をご堪能下さい。
兵庫県産山田錦を精米にて限りなく磨き上げ、低温長期発酵にて醸しました。
この米の特徴である口中に広がるふくよかな香りと上品な口当たりをお楽しみください。
白身魚(あぶり)・ネギマ・豚の油などと合わせてみて下さい。
天領酒造スタッフさんのコメント:優しい吟醸香と、旨みが程よいので食事(チーズホンデュ等)との相性が良いです。
祝い事などの贈り物にピッタリです。
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酒造米 | 兵庫県産 山田錦 |
精米歩合 | 40% |
アルコール度数 | 15度 |
日本酒度 |
+5~6 |
酸度 |
1.2~1.4 |
アミノ酸度 |
1.1~1.3 |
オススメの飲み方 | |
ロック | |
冷酒 | |
常温 | ◎ |
ぬる燗 | |
あつ燗 |
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天領酒造
酒造りはいろいろな条件によってなされていますので、あらゆる条件を最高のものにしていくことはもちろん、真摯な気持ちで取りくむ事が絶対必要であると考えています。
飛騨の自然の恵みで育った酒造好適米「ひだほまれ」、飛騨山脈からの地下水をもちい、自家精米にこだわり、飛騨の酒を造る天領へと成長を続けています。